在植物油精煉脫臭工藝中，需要使用熱媒最終把脫色油加熱至240-265℃，在高真空下通過蒸餾去除油中游離脂肪酸等揮發(fā)性成分。在工藝中熱媒一般是由導(dǎo)熱油爐或高壓蒸汽鍋爐產(chǎn)生。高壓蒸汽鍋爐，又稱自然循環(huán)式蒸汽鍋爐，具有自動(dòng)化程度高、能耗低等優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)椴捎锰幚磉^的軟水做熱媒，循環(huán)使用，安全無害，已經(jīng)在油脂加工廠中廣泛使用，近年來新建的精煉工藝幾乎全采用高壓蒸汽作為加熱媒介（采用柴油或/和天然氣作為加熱源）。油脂工程師之家結(jié)合自己的實(shí)踐，對(duì)鍋爐系統(tǒng)進(jìn)行全面介紹，供大家學(xué)習(xí)參考。
一、高壓鍋爐的工作原理
適量符合要求的熱媒水由高壓泵打入鍋爐系統(tǒng)中，燃燒系統(tǒng)產(chǎn)生的熱量進(jìn)入鍋爐本體，與換熱管道內(nèi)的水進(jìn)行換熱后產(chǎn)生高壓蒸汽，高壓蒸汽經(jīng)管道進(jìn)入換熱設(shè)備，與待脫臭油進(jìn)入熱交換后，冷凝水通過管道回流至鍋爐本體管道，再進(jìn)行蒸發(fā)、換熱、冷凝的循環(huán)。系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)由控制系統(tǒng)按已經(jīng)輸入的數(shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)溫度、壓力等的自動(dòng)控制，使系統(tǒng)在規(guī)定安全范圍內(nèi)部自動(dòng)運(yùn)行。鍋爐系統(tǒng)還從程序、機(jī)械等方面設(shè)有多重安全保護(hù)，如果系統(tǒng)出現(xiàn)超壓等異常現(xiàn)象，控制系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)關(guān)閉燃燒器，系統(tǒng)超壓達(dá)到安全閥的設(shè)定值時(shí)也會(huì)起跳保護(hù)。
二、高壓鍋爐的基本結(jié)構(gòu)
主要有燃燒器，爐膛和控制柜三部分組成。燃燒器包括以下構(gòu)件：燃燒筒，噴嘴，穩(wěn)焰盤，點(diǎn)火電極，電磁閥1和2，鉸接法蘭，安全電磁閥，火焰?zhèn)鞲衅鳎c(diǎn)火電纜，計(jì)時(shí)器，點(diǎn)火變壓器，電路連接端程控器，觀望鏡，油泵，回油管，風(fēng)門，鼓風(fēng)輪，伺服馬達(dá)，燃燒器馬達(dá)等。
三、高壓鍋爐的操作和使用（以德國某知名品牌的高壓鍋爐為例）
1. 高壓鍋爐開機(jī)準(zhǔn)備工作
1.1閱讀上次該設(shè)備運(yùn)行記錄和停機(jī)中對(duì)該設(shè)備保養(yǎng)記錄，為本次正常開車提供幫助；
1.2檢查該設(shè)備外部所有緊固件、制動(dòng)件，并使其符合設(shè)備說明書中的啟動(dòng)要求；
1.3檢查該設(shè)備附屬系統(tǒng)運(yùn)行狀況（車間外圍柴油供料系統(tǒng)），并在開機(jī)前調(diào)整至設(shè)備啟動(dòng)要求和生產(chǎn)工藝要求。
2. 高壓鍋爐開機(jī)順序和操作注意事項(xiàng)
2.1確認(rèn)該設(shè)備可正常啟動(dòng)后，從車間操作控制柜上將該設(shè)備電源送上；
2.2開啟操作控制面板上的電源，準(zhǔn)備啟動(dòng)；
2.3點(diǎn)擊啟動(dòng)程序鍵rest emergency stop進(jìn)行啟動(dòng)；
2.4當(dāng)啟動(dòng)后，程序會(huì)自動(dòng)報(bào)警提示，將所有報(bào)警均顯示在指示燈上，點(diǎn)擊hooter off鍵，將提示消除，然后點(diǎn)擊reset boiker鍵復(fù)位；
2.5程序啟動(dòng)后，檢查報(bào)警指示燈是否正常和水位指示等water level 1 ok和water level 2 ok；
2.6將溫度控制系統(tǒng)選擇為壓力溫度共同控制controlled by cascade temp/pressure；
2.7將風(fēng)門控制程序選擇在1擋，自動(dòng)控制即可；
2.8啟動(dòng)燃燒點(diǎn)火burner on，由O位選擇至1位，燃燒啟動(dòng)，注意觀察風(fēng)門和火焰運(yùn)行情況；
3. 高壓鍋爐正常運(yùn)行操作注意事項(xiàng)；
3.1多觀察面板控制系統(tǒng)的指示，注意設(shè)定溫度和壓力與實(shí)際數(shù)值
差別；
3.2注意燃燒器風(fēng)門開啟大小、柴油的供料；
3.3經(jīng)常觀察煙囪排放情況，是否冒黑煙。
4.高壓鍋爐停機(jī)操作注意事項(xiàng)
當(dāng)需停止該設(shè)備運(yùn)行時(shí)，將燃燒點(diǎn)火burner on由1位選擇至O位，燃燒停止，處于待機(jī)狀態(tài)，如果長(zhǎng)時(shí)間停機(jī)需關(guān)掉進(jìn)油閥和回油閥及切斷電源。
