近年來，環保政策越來越嚴格，從大城市到鄉鎮，甚至鄉村，燃煤鍋爐都不能再繼續使用了。比如近來咨詢頗多的做酒釀酒用的蒸汽發生器，許多客戶都在反應這個問題，要換一個節能環保的蒸汽設備。
下面給大家系統的說一下。
目前蒸汽發生器主流的機器有三種，燃油蒸汽發生器，燃氣蒸汽發生器，電加熱蒸汽發生器。
這是600公斤燃氣臥式蒸汽發生器
燃氣蒸汽發生器有立式和臥式兩種類型，立式蒸汽發生器一般蒸發量小于500公斤。以100-300公斤的蒸發量居多，因體積小，安裝簡單，深受用戶喜歡。缺點是熱效率沒有臥式的高，排煙溫度有點高，蒸汽壓力波動有點大。0.5噸蒸汽發生器每小時天然氣消耗量35立方。
這是立式100公斤釀酒用的蒸汽發生器
臥式蒸汽發生器多集中在600-1000公斤蒸發量的，特點是蒸汽品質好，出氣穩定，壓力足，設備自帶冷凝器，排煙溫度低，熱效率高。價格比立式的要貴。1噸蒸汽發生器每小時天然氣消耗量在75立方。
燃油蒸汽發生器結構上和燃氣蒸汽發生器相同，區別在于燃燒機，把燃氣的燃燒機換成燃油的，就成燃油蒸汽發生器了。特點是，油品容易獲得，燃料熱值高，出氣比較猛，缺點是燃油有的地方不讓用。100公斤燃油蒸汽發生器一個小時消耗量是7公斤柴油。
臥式600公斤燃氣蒸汽發生器，出氣量穩定
下面主要說的就是電加熱蒸汽發生器了，在釀酒行業目前呈現出流行趨勢，勢不可擋，因其使用電能，方便獲取，一般的地方都有三相電，又清潔環保沒有一點污染，所以大家都喜歡用它。設備占地面積小。運營簡單，全自動運行，無人值守即可完成工作。比如一臺72千瓦電加熱蒸汽發生器一次可蒸糧食300公斤，時間45分鐘左右。確實比較高效。
